Рецепты на Новый год 2019 — салаты с фото

На Новый год стол должен быть ярким и праздничным. Символом этого года станет Обезьяна. Соответственно на стол необходимо ставить фрукты и овощи, а также блюда из рыбы и мяса, оформленные по новогодней тематике. Предлагаем ознакомиться с простыми и аппетитными рецептами салатов.

Салат со свеклы — рецепт на Новый год 2019

Вариантов салатов со свеклой очень много, мы расскажем про три самых популярных, всего один овощ, а такие разные вкусы! Салаты для новогоднего стола в 2019 году, сразу три рецепта, свекольные салаты любят все!

Для приготовления салата вам понадобятся:

• Свекла (цилиндра, египетская плоская, круглая) – 2 штуки
• Чеснок – 2 зубчика
• Сыр твердый – 100 г
• Майонез

Если вы будете готовить все три типа салатов из свеклы, то отварите сразу все головки – на три рецепта понадобится восемь корнеплодов. Отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности, не снимая кожуры. Остудите, снимите шкурку. Все три рецепта предполагают использование натертой на крупной терке свеклы, чтобы экономить время, и чтобы руки были чистыми – сделайте заготовки на все три салата заранее. Первый салат с чесноком и сыром – составные части салата перемешать в тазике, заправить майонезом и посолить по вкусу. Чеснок лучше всего пропустить через чеснокодавильницу, сыр натираем на мелкой терке. Выложить салат в посудину и украсить зеленью петрушки. тПриготовленною натертую свеклу смешать с мелко нарубленным или пропущенным через чеснокодавильницу чесноком, добавить мелко нарубленные грецкие орехи. Вынуть из чернослива косточку и также нарезать на мелкие кусочки, добавить в салат. Заправить майонезом, выложить в посудину и украсить веточкой петрушки. Оставшуюся протертую свеклу можно использовать для самого легкого салата с зеленью. Порежьте мелко ту зелень, что нравится вам больше всего: петрушку, зеленый лук, укроп, кинзу. Добавьте к протертой свекле, полейте оливковым маслом и соком лимона. Добавьте специи (соль и перец) по вкусу, украсьте зеленью.

Бесподобный ананасовый салат — рецепт на Новый год 2019

Если в поза прошлом году Петуха использовать мясо курицы не рекомендовалось, то теперь можно «оторваться» по полной и приготовить очень красивый и вкусный новогодний салат в 2019 год Свиньи.

Для приготовления салата вам понадобятся:

• Филе курицы – 400 г
• Куриные яйца – 4 штуки
• Консервированные ананасы кусочками – 1 банка
• Твердый сыр – 150 г
• Грецкие орехи очищенные — 150 г
• Лук репчатый – 1 штука
• Зеленый лук
• Майонез
• Приправы – соль, перец

Отварить куриное филе, остудить, разделить пополам. Одну часть нарезать на мелкие кубики и выложить на сервировочную тарелку. Смазать майонезом, немного поперчить и посолить. Лук очистить от шелухи и мелко нарезать, ошпарить кипятком. Остудить, обсушить и выложить поверх слоя курицы, смазать майонезом. Куриные яйца очистить от скорлупы, натереть на крупной терке. Выложить половину на слой лука. Слить сок из банки с ананасами, если кусочки крупные – измельчите их. Выкладывайте поверх яичного слоя, промазывайте майонезом, сверху посыпайте натертый на крупной терке сыр. Таких слоев ананаса и сыра должно быть несколько. Горка салата получается внушительной, она и станет основой для украшения – в центр горки салата воткнуть перья зеленого лука, по бокам аккуратно «приклеивайте» половинки ядер грецкого ореха. Умелые хозяйки прекрасно понимают, что даже самый простой салат можно сделать необычным – вот такой оригинальный «ананас» станет украшением любого праздничного стола. Это самый красивый рецепт из меню новогодние салаты на 2019 год с фото.

Салат с молоками — рецепт на Новый год 2019

Не все хозяйки радуются, когда в рыбе вместо икры, которую можно прекрасно засолить и дома, оказываются молоки. А ведь это недорогой и очень доступный продукт для вкусного рождественского салата. Купите рыбу и постарайтесь выбрать несколько рыбин с молоками, чтобы у вас оказалось около 400 г этого вкусного дешевого продукта.
Раз уж вы находитесь в магазине, так приобретите заодно для салата:

• Сладкий болгарский перец
• Маленькую баночку кукурузы
• Головку красного репчатого лука
• Майонез
• Специи найдутся и дома – перец и соль

На приготовление салатика уйдет не более получаса. Начните с отваривания молок – положите их в подсоленную воду и варите всего минут пять. Теперь займитесь овощами, пока молоки остывают. Перец нарезается кубиками, лук – тонкими красивыми полукольцами. Нарезать остывшие молоки соломкой. Все перемешать и по вкусу посолить и поперчить, заправить хорошим майонезом.

Вкусный салат с манго — рецепт на Новый год 2019

Купить манго, растущего в Индии очень просто – зайдите в супермаркет, пройдите мимо полочек с экзотическими фруктами и возьмите такие продукты, как

• довольно большой манго,
• подберите парочку зеленых огурчиков (если вы предпочитаете вкус длинных – то один большой)
• желателен свежий имбирь, его нужно совсем немного
• один лайм
• зелень петрушки – лучше простой, а не кудрявой
• картошка обычная, хватит пары штук
• специи понадобятся самые простые – соль и сахар

Аромат манго необычен, но сказать, что он сразу же вызывает у вас удивление невозможно – пусть этот простой салат окажется на вашем Новогоднем столе, как привет от кенгуру, например. Итак, отвариваем картошку, она кладется в салат в виде мелко нарезанных кубиков. Манго просто чистится и тщательно снимается с косточки. Тип нарезки такой же как у картошки. С огурцом поступите аналогично манго – снимите шкурку и сделайте кубики. Вы пробовали когда-нибудь натирать имбирь на терке? Сегодня придется натереть хотя бы чайную ложку имбиря. С лаймом поступаем просто – выжимаем из него сок затем всыпаем в полученный раствор сахар и по желанию немного соли. Все перемешиваем, не забываем добавить мелко и аккуратно нарубленную петрушку. Майонез к такому свежему салату не полагается, вместо него используем сок лайма. Кстати, этот салат очень вкусен с ветчиной, так что просто попробуйте, вы не сможете проходить мимо манго спокойно. Этот салатик считается рождественским, подается к блюдам из рыбы и мяса.

Легкий салат из винограда и сыра — рецепт на Новый год 2019

Что потребуется:

• сыр «Российский» – 200 граммов;
• виноград сладкий зеленый без косточек – 150 граммов;
• яйца перепелиные – 3 штуки;
• копченая колбаса или балык – 100 граммов;
• майонез для заправки.

Приготовление:

Порезать сыр и колбасу кубиками. Если ягоды винограда крупные, их можно порезать пополам или на 4 части, если мелкие, типа кишмиша, то в этом нет необходимости. Они будут лопаться во рту, приятно освежая и придавая салату пикантный нежный вкус. Салат будет смотреться празднично и нарядно, если использовать и зеленый, и синий виноград. Яйца отварить, почистить, мелко порезать. Смешать ингредиенты с майонезом. Майонез можно заменить несладким классическим йогуртом.

Салат в виде рулета с добавлением копченого сыра — рецепт на Новый год 2019

Нам потребуется:

• 350 г копченого сыра;
• 4 картофелины;
• 1 луковица;
• 2 свеклы;
• 4 дольки чеснока;
• 3 соленых огурца;
• зелень;
• майонез;
• 2 ст.л. сливочного масла;
• уксус.

Готовим:

1. Требуется отварить овощи и потереть их.
2. Лук порезать на полукольца, замариновать.
3. Сыр трется на терке с крупными делениями, а чеснок – на мелкой терке.
4. Добавляем масло, которое смешиваем с майонезом. Все ингредиенты перемешиваем.
5. Нужно сделать из сыра колбаску, покрыть ее пищевой пленкой, поставить в холод на полчаса.

Далее надо выложить салат рулетом: постелить пленку, на нее положить послойно, смазывая майонезом:

• свеклу;
• картофель;
• лук;
• огурцы;
• сырную колбаску.

Свернув рулет, положите его в холодильник. Подавая на стол, украшаем блюдо майонезом и зеленью.

Салат с говядины — рецепт на Новый год 2019

Нам потребуется:

• вермишель фунчоза;
• говядина;
• капуста пекинская;
• болгарский перец;
• свежий огурец;
• морковь;
• масло оливковое и соль.

Готовим:

1. Говядину необходимо 1,5 часа варить в соленой воде.
2. Вермишель поломать, залить кипятком, дать постоять 5 минут, затем промыть.
3. Остальное нарезаем в виде соломки, смешиваем составляющие, заправляем маслом.